Descrizione
Miele di Melata 500gr – Genova
Questo miele di melata è prodotto da La Piccola Fattoria di San Leto in Piemonte precisamente a Voltaggio (AL).
I ragazzi che si prendono cura delle arnie e delle api lavorano con grande cura e passione. Potrete acquistare questo Miele in barattoli da 500 gr online nel nostro shop e ve lo spediremo con tanta cura ( comunicateci il vostro indirizzo e vi diremo il costo di spedizione), oppure ancora meglio, potrete venirlo a prendere direttamente da noi qui: GENOVA I Tenda Tipì I GLAMPING MONTECONTESSA e GENOVA I Monolocali del Montecontessa su appuntamento!
Il Miele di Melata è un integratore naturale eccellente, utile per contrastare i radicali liberi e l’invecchiamento cellulare; grazie alla presenza degli enzimi e dei sali minerali, è un alleato indispensabile per gli sportivi e rientra perfettamente in un regime alimentare sano ed equilibrato.
È l’unico miele che le api producono non partendo dal nettare dei fiori!
In particolari condizioni climatiche come ad esempio la siccità estiva, le api possono trovare nella melata una fonte di carboidrati alternativa al nettare. Può essere fisiologica se la pianta, in particolari condizioni climatiche, secerne questa sostanza zuccherina come difesa naturale o può essere parassitaria cioè prodotta da insetti, come afidi, cicaline e cocciniglie, che succhiando la linfa delle piante per nutrirsene, espellono il liquido in eccesso. Le piante interessate principalmente alla produzione di melata sono di solito quercia, castagno, faggio, tiglio e così via
Consistenza
Resta liquido a lungo, ma può cristallizzare assumendo aspetto in genere molto viscoso, filante.
Colore
Il miele di melata è caratterizzato da un colore molto scuro, quasi nero rispetto agli altri mieli oltre ad avere un aspetto abbastanza liquido.
Profumo
Vegetale, di verdura cotta, di marmellata di pomodori verdi.
Sapore
Decisamente meno dolce e stucchevole dei mieli di nettare, a volte leggermente salato, di malto, di verdura cotta, di prugne secche.
Proprietà
Ricostituente per la memoria, utile per pelle arrosate e rinforzo dei capillari.
Miele di Melata 500gr – Genova
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